Magasin de vins à Buonconvento
vins et dégustations de Campriano
Vins locaux et sélection locale
La cave Amici di Campriano est née d'une passion pour le vin et du désir de mettre en valeur l'excellence locale. Vous pourrez y découvrir et déguster une sélection de vins de notre domaine Campriano à Murlo, près de Sienne, choisis pour exprimer l'identité de ces collines à travers leurs arômes, leurs saveurs et leur caractère. Au verre ou en bouteille à partager, chaque vin est conçu pour accompagner des moments conviviaux et sublimer vos mets.
Campriano Rosso Toscana Style IGT
Une production 100% locale et autochtone qui respecte le territoire et perpétue les traditions de Campriano, une entreprise historique qui poursuit sa mission de garantir un vin d'exception depuis plus de 1 000 ans.
- Zone de production : Murlo Sienne
- Couleur : Rouge rubis
- Reflets : Violet
- Arômes : griotte, cerises, tabac, cuir
- Goût : sec, savoureux, tannique juste comme il faut, chaleureux, assez persistant, équilibré.
- Vinification : Égrappage, fermentation en cuve inox, soutirage, fermentation malolactique en fûts de chêne. Élevage en fûts de chêne de Slavonie et d’Allier de 1 500 litres pendant 12 à 15 mois.
- Vieilli en bouteille pendant 6 mois
- Dernier millésime disponible sur le marché : 2021
Campriano Chianti Colli Senesi DOCG
Oubliez le Chianti Classico classique : le Chianti Colli Senesi DOCG de Ranuccio Neri est produit exclusivement dans la région de Murlo, à Sienne. Avec sa robe rouge rubis et sa saveur à la fois sèche et fraîche, c’est une véritable découverte à savourer.
- Zone de production : Murlo Sienne
- Couleur : Rouge rubis
- Reflets : Violet
- Arômes : Mûre, cerise et poivre
- Goût : Sec, frais, légèrement tannique, chaleureux, doux, équilibré
- Vinification : Macération, égrappage, fermentation en cuve inox, soutirage, fermentation malolactique, stabilisation.
- Vieilli en bouteille pendant 6 mois
- Dernier millésime en vente : 2023

Campriano Blanc Toscane IGT
Parmi les cépages typiques autrefois utilisés pour l'élaboration du Chianti figurent le Malvasia del Chianti et le Trebbiano Toscano. Ces cépages toscans traditionnels et autochtones entrent dans la composition de notre Bianco di Campriano, un vin corsé qui peut vieillir en bouteille.
- Zone de production : Murlo Siena à 330 m d'altitude
- Couleur : Blanc paille
- Reflets : verdâtres
- Arômes : délicats, floraux et de fruits mûrs
- Goût : savoureux, persistant avec une acidité bien maîtrisée
- Vinification : Égrappage, pressurage et égouttage avec purification du moût à basse température. Débourbage et fermentation en cuves inox thermorégulées. Filtration et mise en bouteille.
- Vieillissement en bouteille : 3 mois
- Vintage en vente : 2024

Rosé de Campriano Toscane IGT
À partir de Sangiovese et de Canaiolo, en plus d'obtenir du Chianti, avec un petit ajout d'Aleatico et de Malvasia, on obtient un rosé très frais, mais avec la structure et la persistance typiques du Sangiovese.
- Zone de production : Murlo Siena à 330 m d'altitude
- Couleur : Rose foncé
- Reflets : rose pâle
- Arômes : floraux et de fruits rouges
- Goût : structuré, savoureux, avec une acidité contrôlée et persistante
- Vinification : Égrappage, fermentation en macération pelliculaire, puis après 48 heures, séparation du liquide et fermentation à température contrôlée en cuves inox. Soutirage, filtration et mise en bouteille.
- Vieillissement en bouteille : 3 mois
- Vintage en vente : 2025

Or de Campriano Blanc Passito Toscane IGT
À partir des raisins et des techniques utilisés pour produire le Vinsanto toscan (Malvasia del Chianti, Trebbiano Toscano et, dans certains cas, même de petits ajouts de raisins rouges), nous produisons l'Oro di Campriano.
- Zone de production : Murlo Siena à 330 m d'altitude
- Couleur : Ambre foncé
- Reflets : jaune profond
- Arômes : fruits secs, noix et bois doux
- Goût : le sucre résiduel et l'acidité constituent les nuances, en plus de la concentration.
- Vinification : Séchage et pressurage naturels, fermentation du moût en fûts de 50 à 100 litres. Élevage de 3 à 4 ans avant soutirage et filtration avant mise en bouteille.
- Millésime disponible sur le marché : 2015
Huile d'olive extra vierge Campriano
Élaborée à partir des variétés Leccino et Frantoio, cette huile d'olive incarne toute la tradition et la qualité de la Toscane. Les olives sont récoltées à la main et à la machine, puis transportées jusqu'au moulin à huile Nazzareno Tiberi à Santa Rita di Cinigiano (GR).
L'huile, extraite par centrifugation, est stockée dans des fûts en acier puis mise en bouteille.
Disponible en canettes et en bouteilles en verre foncé Marasca de 500 ml et 750 ml.
Dégustations à l'entreprise
Nous organisons des visites guidées et des dégustations au domaine viticole sur réservation, pour découvrir les vins et l'huile d'olive produits en Campriano.









